Ancienne Poste des Charmilles (rue des Charmilles 23)
✦ Repas prix libre à La Cantine de l’Ancienne Poste ✦

Mercredi 29 janvier, Byungseo Yoo & Ask for the cat nous proposent une Cantine spéciale KARAOKÉ !

Byungseo Yoo prépare un plat « Karaoké power » dans une discipline végétalienne, sans gluten et aussi bio que possible. Avec une proposition musicale « Funk & MPB (Musique populaire brésilienne) » par Ask for the cat en début de soirée, avant le lancement du Karaoké !

On se réjouit de vous retrouver !

Au menu : Plat « Karaoké power »
* Quinoa frit et tempeh aux graines d’amarante, associés à du tofu Agedashi, glacé dans une sauce tamari fermentée avec du kombu, du koji et des tomates séchées, équilibrée par de l’orange et du kanzuri.
* Servi avec une salade de concombre assaisonnée d’un mélange piquant d’amandes fermentées, de balsamique, de tamari et de citron.
* Accompagné de choucroute à la coréenne et de kimchi jeune, le tout disposé sur une seule assiette avec une base de riz brun, de sarrasin et de sorgho cuits sous pression.
* Pour ceux qui osent, une garniture de jangajji pimenté donnera un coup de fouet supplémentaire.

❥ Prix conseillé: 10 CHF
❥ Pas de réservations, dans la limite des assiettes disponibles
❥ La Cantine est accessible pour les personnes à mobilité réduite, n’hésitez pas à nous écrire pour avoir les informations précises.

Les prochains mercredis Cantine, dès 18h30 :
* 12 février
* 26 février

Si vous avez des questions ou des propositions pour la Cantine, n’hésitez pas à nous écrire à l’adresse suivante :