Si si, c’est le printemps ! Notre brasserie maison Chien Bleu lance quatre nouvelles créations, en collaboration avec Le Nid, More Than Wine, Genève en fête et Nero’s Pizza. Au programme, vins, bières, pizzas, dj (Thomas Lavanchy) et…

Pomelo Barrel Aged :
 Une bière de saison houblonnée, fermentée uniquement avec des levures de type saison. Cette version a passée 4 mois en barrique avec notre culture de levures et bactéries maison.

Jack :
 Une bière légère de seigle fermentée avec des bourbes de cidres provenant de la Cidrerie du Vulcain à Fribourg

XYLA Gamay : 
Une bière ambrée inspirée des bières de garde fermentée avec du marc de Gamay du Domaine des Trois Étoiles à Pessy

Maguey :
 Une assemblage d’une saison au seigle maturée en barrique de vins pendant 6 mois d’une oud bruin ayant passé 16 mois dans une barrique de tequila.

Rendez-vous pour la dégustation mercredi 3 avril 2019 à 18h au premier étage du 3 Sentier Des Saules à la Jonction !

Bonus : L’épicerie Le Nid sera ouverte aux non-membres de 18h à 20h !